ＮＥＷＳ ＲＥＬＥＡＳＥ
２０１７年８月 ３日
はちみつ資格取得者・はちみつ好きが選ぶ、最もおいしいはちみつコンテスト
最優秀賞決定！『第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー』
～2017年は「空港はちみつ」がダブル受賞 「はちみつの日」８月３日（木）に結果発表～
一般社団法人日本はちみつマイスター協会
はちみつの資格「はちみつマイスター」を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表：平野のり子）は、はちみつの日（8/3）に合わせてはちみつ資格取得者・はちみつ好きが最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー」を開催いたしました。7月下旬の最終審査会、7/29（土）・30（日）「はちみつフェスタ2017」来場者による試食投票の結果、最優秀賞・来場者特別賞が決定いたしましたのでお知らせいたします。
［プレスリリース（ＰＤＦ）］ 【ニュースリリース】2017年8月3日「第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー」結果発表.pdf
■最優秀賞
最終審査員６名によるテイスティング審査により決定しました。
【国産部門】 空港はちみつ（島根県）
会社名：萩・石見空港ミツバチプロジェクト（石見空港ターミナルビル株式会社）
【海外産部門】 龍眼はちみつ（台湾）
会社名：ナナハニー
【最終審査員（敬称略・50音順）】
・奥田政行（イタリア料理店「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフ）
・高橋純一（京都産業大学 総合生命科学部 准教授、ミツバチ産業科学研究センター）
・田中淳夫（ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト理事長）
・野崎洋光（日本料理「分とく山」総料理長）
・栁下浩幸（一般社団法人日本養蜂協会 理事）
・平野のり子（日本はちみつマイスター協会 代表）
最終審査は、商品名を表記していない容器に入ったはちみつを審査員に送付し、テイスティング（香り・味わい・あと味の３項目）で審査していただきました。
【最終審査員のコメント】
国産部門「空港はちみつ（島根県）」
・バランスの良いはちみつであと味が良い
・とてもマイルドで気品がある
・メントールのような清涼感がある
海外産部門「龍眼はちみつ（台湾）」
・フルーツを思わせる香りと味わいがスッキリ
・味と香りのバランスの良いはちみつ
■来場者特別賞
7/29（土）・30（日）「はちみつフェスタ2017」にご来場いただきましたお客様１日約100名（2日間で235名）に試食投票いただき、最も得票数が多かったはちみつです。
「空港はちみつ」は最優秀賞・来場者特別賞のダブル受賞になります。
▲国産部門 来場者特別賞 空港はちみつ（島根県）
会社名：萩・石見空港ミツバチプロジェクト（石見空港ターミナルビル株式会社）
▲海外産部門 来場者特別賞 エスパルセットホワイトハニー（キルギス）
会社名：ＮＨ Ｔａｂｉ Ｃｏｍｐａｎｙ
■最も美味しいはちみつコンテスト「第３回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要
【対象商品】 日本で購入することができる「はちみつ」
【推薦者】 ・全国のはちみつ資格「はちみつマイスター・プライマリー認定者」
・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業、はちみつ好きの個人
（認定者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります）
【主催】一般社団法人日本はちみつマイスター協会
【コンテストスケジュール】
| 2017/3/31まで［終了］ | コンテスト推薦・エントリー受付 ７２品（国産32品、海外産40品） |
| ４月下旬［終了］ | 第１次審査 協会理事によるテイスティング審査（各部門ベスト１６が決定） |
| ５月中旬［終了］ | 第２次審査 はちみつ資格取得者１７名によるテイスティング審査 （各部門ベスト８が決定） |
| ６月中旬［終了］ | 第３次審査 はちみつ資格取得者１５名によるテイスティング審査 （各部門ベスト３が決定） |
| ７月中旬 | 最終審査 審査員６名によるテイスティング審査（各部門の最優秀賞が決定） |
| 7/29（土）～30（日） | 「はちみつフェスタ2017」来場者に第３次審査通過した、国産３品・海外産３品を１日あたり先着100名様に試食してもらい、それぞれの部門からおいしいと思う１品に投票（来場者特別賞が決定） |
| 8/3（木） | 国産部門・海外産部門の最優秀賞と来場者特別賞を発表 （ニュースリリース配信・ホームページ掲載） |
＜日本はちみつマイスター協会とは＞ http://www.83m.info
ミツバチの生態や蜜源に関する知識とともに、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶ日本初のはちみつ資格『はちみつマイスター』を運営しています。また、はちみつの活用方法やはちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する講座も開催。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年5月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつ普及イベント「はちみつフェスタ」は2013年より毎年はちみつの日（8/3）直前の週末に開催しており、今年で５回目を迎えます。