ＮＥＷＳ　ＲＥＬＥＡＳＥ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2018年5月24日

はちみつ尽くしのイベント『はちみつフェスタ2018』開催
７月２７日（金）～２９日（日）　銀座紙パルプ会館２～３階（東京・銀座）　【入場無料】

一般社団法人日本はちみつマイスター協会

日本・世界のはちみつが１００種類以上が大集結！　しかも、試食して購入できます。また、はちみつの美容・健康・食などへの簡単な活用方法が学べるワークショップやセミナー、ミツバチ見学会、はちみつコンテスト投票なども開催。子どもの夏休みにも役立つ、大人も楽しめる『入場無料』のイベントです。

はちみつの資格「はちみつマイスター」を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会は、はちみつの日（8月3日）の直前の週末にはちみつの様々な使い方が学べて、各地のはちみつが購入できるイベント「はちみつフェスタ2018」を開催いたします。  

 
★【ニュースリリース】2018.05.25　ニュースリリース 7月開催「はちみつフェスタ2018」.pdf　

★【チラシ】2018honey-festa チラシ.pdf

消費者にとって、はちみつは「身体にいい」、「美容にいい」という良いイメージがあっても、使い方といえばパンに塗る、ヨーグルトに入れる程度の利用方法で使い方がよく分からないというご意見が多いのが実情です。また、世界中には多種多様なはちみつがあること、それぞれ香りや味の違いがあることなどを知らない方もたくさんいらっしゃいます。

今年で第６回目となる本イベントは、はちみつの普及活動として ①様々なはちみつの美味しさを実感、②はちみつの用途に合わせた使い方を体験、をしていただくことで「はちみつの良さ」を再確認してもっと使っていただくことを目指しています。本イベントは国内外合わせて100種類以上のはちみつが一同に揃うため、あまり知られていないはちみつの紹介の場ともなっています。

また、日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第４回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で最終審査まで残ったはちみつを来場者に食べて投票してもらう一般部門も会場内で開催いたします。

【開催場所】
紙パルプ会館２～３階（住所：東京都中央区銀座3-9-11）
※銀座駅Ａ１２出口より徒歩２分
※東銀座駅、銀座一丁目駅、日比谷駅、有楽町駅より徒歩数分圏内

【開催日時】
２０１８年 ７月２７日（金） 14：00～20：00 ［金曜日は販売のみ］
７月２８日（土）～２９日（日）10：00～17：00

【入場料】　無料

【主催】　一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

【後援】　農林水産省／一般社団法人日本養蜂協会

【協賛】　ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト／高野養蜂場／日仏貿易（株）／(有)シタァール／(株)ＮＥＯ／(株)アルタイトレーディング／ジェベックジョル（シルクロード）

【協力】　シーシーエスコーヒー（株）／（株）たかくら新産業／タマノイ酢（株）／㈱コサナ／長坂養蜂場

【イベント内容】

●はちみつワークショップ　／ 有料（予約優先）　※7/28・29開催
はちみつマイスター認定講師が、はちみつの様々な使い方をご紹介する講座。実際に作ったり、試飲できる体験型講座です。

• はちみつでコネコネマーブル石けん作り
• ハニーバスフィズで夏のダメージから回復！
• はちみつとチーズのマリアージュ
• はちみつを使った万能調味料を作りましょう［7/28のみ］
• はちみつとコーヒーのペアリング体験［7/29のみ］

 ●屋上ミツバチ見学会／ 有料（予約優先）　※7/28・29開催
銀座はちみつを作りだすミツバチを実際に見学していただきます。
【講師】ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト様

●セミナー　／ 有料（予約優先）
昨年の来場者アンケートで「知りたい」という声が多かったものを中心に行うセミナーです。

• ハチミツはだれがどうやって作るの？［7/28］
  → ミツバチの専門家である玉川大学 中村教授によるセミナーです
• プロが伝授！健康と発声法にハチミツで喉ケア ［7/28］
  →　歌手やナレーションで活躍している石野ゆうこさんのお話しです
• 蜂蜜酒ミードの魅力［7/28］
• えっ！これがはちみつ？ 個性的なはちみつを使いこなそう［7/29］
• 夏休みの宿題にピッタリ。お手軽簡単！蜜蝋キャンドル作り［7/29］
• はちみつと日本の食のあり方［7/29］
  →分とく山 野崎洋光さんによる、日本人の食と健康のお話しです

※ワークショップ・ミツバチ見学会・セミナーはＷＥＢにて事前申込を受付いたします。当日は空きがある場合のみ３階講座受付にて10：00よりお申込みが可能です。お申込みは協会ホームページ内「はちみつフェスタ」リンクボタンよりお願いいたします　【事前申込の受付期間・予定】6/22（金）10：00～7/20（金）17：00

■はちみつフェスタ2018ページ　　http://www.83m.info/event/2018-festa.html

 ●第４回ハニー・オブ・ザ・イヤー 一般投票／ 無料（先着100名様／日）　※7/28・29開催
日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第４回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の最終審査まで残ったはちみつを来場者に実際に食べて投票していただきます。あなたが選んだはちみつが賞を獲得するかもしれません。（8/3最終審査結果発表）

 ●はちみつ販売 ／ 有料
日本・世界各地のはちみつ、はちみつ製品を販売。珍しいはちみつ、養蜂家が自ら販売するはちみつ、はちみつのお菓子、はちみつコスメ、はちみつのお酒などが販売予定。（５１団体・１００種類以上のはちみつ販売予定）　　
※出店団体、はちみつの種類などは変更・追加になる場合があります

【出店団体（50音順）】5/15現在　※県名・国名は主な採蜜地です

■国産はちみつ
一般財団法人小布施町振興公社（長野県）／栗はちみつ、リンゴはちみつ、農産物（桃・ネクタリンなど）
巣鴨養蜂園＆空水土（岩手・島根県）／アカシアはちみつ、日本ミツバチの百花蜜、菩提樹はちみつ　他
高野養蜂場（鹿児島県）／鹿児島産レンゲ蜜、百花蜜
日本在来種みつばちの会（岩手県）／日本ミツバチの百花蜜、国産ラベンダーはちみつ、ヤブカラシはちみつ
萩・石見空港ミツバチプロジェクト（島根県）／空港はちみつ、スティック状空港はちみつ、金城の華（天然ｱﾙｶﾘｲｵﾝ水）
HACHIFUSA with ALL JAPAN HONEY（東京都）／世田谷産百花蜜、TOKYO MEAD（お酒）他
花園養蜂場（埼玉県）／アカシアはちみつ、巣みつ、HONEY SOAP
Honey Honey Honey．（広島県）／瀬戸内レモンとみかんのはちみつ
ハニー・プラス（広島県）／広島県産百花蜜、ミツロウ製品、ハニーちゃんグッズ
パルシステム生活協同組合連合会／はちみつ、ジュース等（試飲予定）
Be linked（秋田県）／アカシアはちみつ、リンゴはちみつ、桜はちみつ、ケンポナシ蜜、秋田県物産
株式会社リバイブ 堀養蜂園（岐阜県）／岐阜県東美濃産　山桜はちみつ・そよごはちみつ・アカシアはちみつ他

■海外産はちみつ　
有限会社アフリカンスクエアー（ｴﾁｵﾋﾟｱ他）／コーヒー農園のはちみつ、ホワイト・アンバー・シャカ産ｱﾝﾊﾞｰﾚｯﾄﾞはちみつ　他
アラスカ物産株式会社（アメリカ）／アラスカのはちみつ（野生のベリー類）、カヌレ、はちみつの酵母を使ったパン類
株式会社アルタイトレーディング（ｷﾙｷﾞｽ）／ｷﾙｷﾞｽの白いはちみつ（エスパルセット）、キルギスの森のはちみつ（百花蜜）
イリオスグリークプロダクツ（ギリシャ）／ギリシャ産　タイム・セージ・オレンジ・ドングリはちみつ、EXVｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、オリーブ塩漬け
株式会社エイ・ダブリュー・エイ（ｵｰｽﾄﾘｱ他）／モミの木甘露蜜、オーク甘露蜜、タイムはちみつ　他
エクスチャージ株式会社（ﾊﾞﾝｸﾞﾗﾃﾞｼｭ）／王妃の涙（ブラックマングローブのはちみつ）
株式会社エムプラス（アメリカ他）／ロングビーチのオレンジはちみつ、モルドバ産フルーツジャム他
オー・リーブ・ジャパン株式会社（スペイン他）／オラヤミエルクリーム蜂蜜　ユーカリ・エリカ、Honey droplet マヌカハニー
カレイアサ・ジャパン合同会社（イスラエル）／アボカドローハニー、ナツメローハニー（シドルハニー）
グローリートレーディング株式会社（インド）／ﾍﾌﾞﾝﾘｰｵｰｶﾞﾆｯｸ　ニームハニー、アカシアハニー、ホワイトハニー
株式会社コサナ（ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ）／マヌカハニー、マヌカハニー関連商品、ニュージーランドギフト
株式会社こぶた舎（ｷﾙｷﾞｽ他）／ｷﾙｷﾞｽの白いはちみつ、ロシア百花蜜（リンデン含有）、カザフスタン産生はちみつ
株式会社サザンクロスジャパン（ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ）／マヌカハニー、タイムハニー、ブルーボラージュハニー
有限会社シタァール（インド）／野生黒蜂蜜
株式会社ジャパンアンドビキン（ロシア）／極上クリームリンデン（白い菩提樹蜂蜜）、アラリエ（ウコギ科の蜜）、バルハ（キハダ蜜）
株式会社たかくら新産業（オーストラリア）／レザーウッドハニー、はちみつ配合オーガニック喉スプレー、ボディケア商品
DJ　Farm（韓国）／アカシアはちみつ、百花蜜、天然ミツロウ
ナナハニー（台湾）／龍眼はちみつ、バラ入り結晶はちみつ
日仏貿易株式会社（イタリア）／ミエリツィア有機はちみつ　　アカシア・オレンジ・栗・コリアンダー・クローバー・甘露蜜
公益社団法人 日本環境教育フォーラム（ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ）／スンパワ産百花蜜、ジャワ産百花蜜、カリマンタン産百花蜜
株式会社ＮＥＯ（ｱｾﾞﾙﾊﾞｲｼﾞｬﾝ）／コーカサスピュアハニー　リコリス、百花草
有限会社ネパリ・バザーロ（ネパール）／チウリはちみつ、ルディロはちみつ、ハニーピーナッツ、化粧品、紅茶・ｺｰﾋ‐等
Ｂ．Ｉ．Ｏ－ＮＣ（ﾆｭｰｶﾚﾄﾞﾆｱ）／赤コショウはちみつ、マングローブはちみつ、バニラビーンズはちみつ（加工品）、百花蜜
Boina　Malana（ｷﾙｷﾞｽ）／エスパルセットホワイトハニー、メスキートハニー、ひまわりはちみつ
蜂和産業株式会社（ﾌﾞﾙｶﾞﾘｱ他）／ブルガリアンローズハニー、グアテマラコーヒーハニー、はちみつナッツ
株式会社マウナウエスト（ハワイ）／オヒアレファハニー、ハワイアンノニハニー、マカダミアナッツハニー
株式会社MAXI（台湾）／龍眼はちみつ、ライチはちみつ、百花蜜
三井食品株式会社（ハンガリー）／アルバメーズ　アカシアはちみつ・菩提樹はちみつ
株式会社ミトク（スペイン）／ワイルドフラワーハニー、ビーポーレン、百花蜜＆ﾌﾟﾛﾎﾟﾘｽ、百花蜜＆ﾛｰﾔﾙゼリー
有限会社ユーラシア・トレーディング（パキスタン）／ローシドルハニー（なつめ）、ローズウォーター、ヒマラヤ岩塩
有限会社リアルフード・ドット・ジェイピー（ｵｰｽﾄﾗﾘｱ）／レザーウッドハニー、ミドゥハニー（百花蜜）
リファイン株式会社（ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ）／マヌカハニー
ワンハニープロジェクト（ハワイ他）／キアヴェハニー、マカダミアナッツハニー、たんかん

■お菓子・お酒・コスメ他
株式会社金市商店／はちみつのお酒「蜜月」、京都ミード「蜜酒」、はちみつのお酒「桜花」
天鷹酒造株式会社／ミード「はちみつの酒」、ミード「りんごとはちみつ」、ミード「レモンとはちみつ」
森の８カテン／はちみつジャム、はちみつチョコ、はちみつ
横浜プティアリス／はちみつを使った焼き菓子　　エンゼル バナナタルト、クイーンイチジクタルト
株式会社MY HONEY／ナッツの蜂蜜漬け、ダマスクローズハニー（花びら漬け）、はちみつ20％配合シャンプー
有限会社 峰の雪酒造場／会津ミード
　　※出店団体、はちみつの種類などは変更・追加になる場合があります

＜日本はちみつマイスター協会とは＞　http://www.83m.info
正しいはちみつの食べ方や栄養成分を損なわない使い方、日々の生活の中で料理から健康・美容まではちみつを使いこなすための知識を幅広く学ぶはちみつ資格『はちみつマイスター』を運営しています。また、はちみつの活用方法やはちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する講座も開催。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年5月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました