NEWS RELEASE

2023年8月3日

はちみつ資格取得者・はちみつ好きが選ぶ、最もおいしいはちみつコンテスト
最優秀賞決定！『第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー』
～国産部門・日本ミツバチ部門はＷ受賞　8/3「はちみつの日」結果発表～

一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

はちみつの資格を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表理事：河村千影）は、はちみつの日（8/3）に合わせてはちみつ資格取得者・はちみつ好きが最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」を開催いたしました。7月中旬の有識者による最終審査、7/29（土）・30（日）「はちみつフェスタ2023」来場者による試食投票の結果、最優秀賞・来場者特別賞が決定いたしましたのでお知らせいたします。

 ■最優秀賞

有識者である最終審査員５名によるテイスティング審査により決定しました。

【国産部門】
商品名（採蜜地）：初咲（宮城県）
団体名：森と蜂と

【海外産部門】
商品名（採蜜地）：Camargue（フランス）
団体名：La Vie verte合同会社

【日本ミツバチ部門】
商品名（採蜜地）：とみやはちみつ（宮城県）
団体名：特定非営利活動法人ＳＣＲ

【最終審査員（敬称略・50音順）】　
・江上栄子（江上料理学院　院長）
・田中淳夫（特定非営利活動法人銀座ミツバチプロジェクト　副理事長）
・野崎洋光（料理人）
・栁下浩幸（一般社団法人日本養蜂協会　副会長）
・河村千影（日本はちみつマイスター協会 代表理事）

最終審査は、商品名を表記していない容器に入ったはちみつを審査員に送付し、テイスティング（香り・味わい・あと味の３項目）で審査していただきました。

■来場者特別賞

7/29（土）・30（日）「はちみつフェスタ2023」にご来場いただきましたお客様１日約100 名（2日間で約200名）に試食投票いただき、最も得票数が多かったはちみつです。

国産部門・日本ミツバチ部門は最優秀賞と来場者特別賞のW受賞となります。

【国産部門】
商品名（採蜜地）：初咲（宮城県）
団体名：森と蜂と

【海外産部門】
商品名（採蜜地）：ホワイトハニー（キルギス共和国）
団体名：ジェベックジョル　株式会社こぶた舎

【日本ミツバチ部門】
商品名（採蜜地）：とみやはちみつ（宮城県）
団体名：特定非営利活動法人ＳＣＲ

■最も美味しいはちみつコンテスト「第６回ハニー・オブ・ザ・イヤー」概要

【対象商品】日本で消費者が購入することができる「はちみつ」（詳細はエントリー募集記事に掲載）

【推薦者】・全国のはちみつ資格取得者　日本はちみつマイスター協会認定アドバイザーおよび認定講師
・日本国内ではちみつを販売している養蜂家や企業
　（有資格者以外の方が推薦される場合は別途費用等がかかります）

【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会

【コンテストスケジュール】　※審査は全てブラインド方式（どこの商品か分からない方法）

4/26まで［終了］	推薦＆エントリー合計173品（国産75品、海外産72品、日本ミツバチ26品）
５月下旬［終了］	第１次審査　協会関係者によるテイスティング審査
６月［終了］	第２次審査　はちみつ資格取得者２２名によるテイスティング審査（各部門ベスト３が決定）
７月中旬［終了］	最終審査　審査員５名によるテイスティング審査（各部門の最優秀賞が決定）
7/29（土）～30（日）［終了］	「はちみつフェスタ2023」来場者（土日のみ・人数限定）に各部門のベスト３を試食してもらい、それぞれの部門からおいしいと思う１品に投票（来場者特別賞が決定）
8/3（木）	国産部門・海外産部門・日本ミツバチ部門の最優秀賞と来場者特別賞を発表（ニュースリリース配信・ホームページ掲載）

＜日本はちみつマイスター協会とは＞　https://83m.info/
ミツバチの生態や蜜源に関する基礎知識と共に、はちみつを活用した料理から健康・美容までを幅広く学ぶ「はちみつ資格」を運営。はちみつの味わいをソムリエのように言葉で表現する体験講座や、はちみつの食や美容など様々な活用方法を学ぶワークショップ等も開催（オンライン・リアル開催）。また、百貨店・企業・自治体にてはちみつ研修やワークショップイベントなども実施しています。2009年2月より「はちみつマイスター養成講座」開設、2012年５月より一般社団法人日本はちみつマイスター協会となりました。はちみつの普及活動「はちみつフェスタ」は2013年より開催しており、今年で８回目を迎えます。