最もおいしいはちみつを選ぶコンテスト「第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー」。
８月３日（月）に行われた最終審査にて、最優秀賞が決定いたしました。

日本で購入できるはちみつ エントリー５２本の中から選ばれたのは・・・

【最優秀賞】レザーウッドハニー （オーストラリア産）
販売会社：有限会社リアルフード・ドット・ジェイピー

この「レザーウッドハニー」は”食べる香水”とも呼ばれるほど香り高いはちみつ。食べると口いっぱいに花の香りが広がります。
 

また、８月１日～２日に開催した「はちみつフェスタ2015」の来場者 約200名による試食投票の結果、来場者特別賞も同時に発表いたしました。

【来場者特別賞】　写真左
クリームリンデン （ロシア産）
販売会社：Priroda

 
この「クリームリンデン」（リンデン＝セイヨウシナノキの別名）は なめらかな食感、甘さの中にミルクのような味わいがあり、あと味にスーッとした清涼感があります。

【優秀賞】
・瀬戸内レモンとみかんのはちみつ（Honey Honey Honey.）　広島産
・三ヶ日みかん蜂蜜（長坂養蜂場）　静岡産
・エチオピアの森のはちみつ ホワイト（アフリカンスクエアー） エチオピア産

【最終審査員】　右より
・江上栄子 様（江上料理学院 学院長）
・新田恵利 様（タレント／はちみつマイスター）
・箕輪玖美 様（モデル／はちみつソムリエ）
・田中淳夫 様（NPO法人銀座ミツバチプロジェクト 副理事長）
・木村幸子 様（洋菓子教室「トロワ・スール」主宰／はちみつスイーツ研究家）
・平野のり子（日本はちみつマイスター協会 代表理事）

はちみつ資格「はちみつマイスター・プライマリー」認定者による第１次、第２次、第３次審査を経て最終審査に進んだ「５本のはちみつ」はいずれも美味しいはちみつばかり。審査員の先生方もテイスティング審査にかなり悩まれたようでした。

「第１回ハニー・オブ・ザ・イヤー」は国産・外国産を含めて日本で購入できるはちみつ５２本のエントリーがあり、最もおいしいはちみつ１本が選ばれました。

来年はどんなはちみつがエントリーし、最優秀賞に選ばれるでしょうか？