2024年2月4日（日）に開催した、はちみつとミルクティーのペアリング。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。

ティーインストラクターでもある
当協会認定講師　千葉さんによるワークショップです。
千葉さんは様々な紅茶レシピも考案していらっしゃいます。

まずは、紅茶に合わせる「はちみつ」３種類をテイスティング。

何のはちみつかは分からない状態でのテイスティングなので、
参加者の皆さん先入観なく味と香りを真剣に感じ取っている様子。
（少し難しかったかな？？）

続いてミルクティー２種類の味を確かめてから
それぞれ、はちみつ３種類を入れて味わいます。

全６種類を飲むという、実験的なワークショップなので、
「私は〇〇とこのミルクティーの組み合わせが良かった」
など話されていて、楽しんでいらっしゃる様子でした。

ミルクティー好きの講師が色々試した上で、選んだはちみつ３種類。
ミルクティーもはちみつも単独でも美味しいけれど、組み合わせた時の変化も楽しいですね。

最後に焼き菓子と、気に入った組み合わせの
はちみつ＋ミルクティーでティータイム！

はちみつ好き、紅茶好きにはたまらない講座です。

千葉さんによるワークショップは今後も開催予定です。
お楽しみに〜