2024年4月5日、6日に、認定講師 河村千影さんによる「季節のはちみつ薬膳~春は青を食べる」を開催しました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
季節の養生に合わせた食材を使って、はちみつと合わせた薬膳料理。一度参加するとリピート参加する方も多い講座です。
春の養生についてお話しした後、料理に使っているはちみつ3種のテイスティング。その後、はちみつ薬膳メニュー3品を試食していただきます。
![](https://83m.info/apps/note/wp-content/uploads/2024/06/yakuzen202404_menu-1024x1024.jpg)
[本日のメニュー]
・春のデトックスサラダ グリーンソース
・春野菜のグラタン~米粉ホワイトソース
・ぴな粉ハニーエナジーボール
シンプルな味付けなのに、しっかり素材の味も分かる!
とっても美味しい料理でした。
(事務局特権で試食しました)
参加者の皆さんも
「これ美味しい~」
「これ、ぜひ家でも作ってみます!」
などなど、わいわいと楽しく試食されていました。
ご参加いただき、ありがとうございました。
次回は7月開催予定です。