2024年4月5日、6日に、認定講師 河村千影さんによる「季節のはちみつ薬膳～春は青を食べる」を開催しました。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。

季節の養生に合わせた食材を使って、はちみつと合わせた薬膳料理。一度参加するとリピート参加する方も多い講座です。

春の養生についてお話しした後、料理に使っているはちみつ３種のテイスティング。その後、はちみつ薬膳メニュー３品を試食していただきます。

［本日のメニュー］
・春のデトックスサラダ グリーンソース
・春野菜のグラタン～米粉ホワイトソース
・ぴな粉ハニーエナジーボール

シンプルな味付けなのに、しっかり素材の味も分かる！
とっても美味しい料理でした。
（事務局特権で試食しました）

参加者の皆さんも
「これ美味しい～」
「これ、ぜひ家でも作ってみます！」
などなど、わいわいと楽しく試食されていました。

ご参加いただき、ありがとうございました。
次回は７月開催予定です。