当協会の認定講師である、佐久間啓子さんが講座を開催するとの事で、ご案内致します。
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チーズとはちみつ 総集編その2ワインももちろん飲みましょう！
みつばちの一生やはちみつの使い方、チーズとの組み合わせを学びましょう。
はちみつは5種類以上。チーズ5種類以上。ワインは2種類を予定しています。
はちみつは花の蜜や産地によっても違いがあり、ハーブ系、フルーツ系、草花系など香りや味わいの違いが様々です。テロワールを感じながらはちみつをテイスティングしていきましょう。
そして自分の好みのチーズやそのチーズにマッチするはちみつを探してベストマッチを味わいましょう。
ハワイ産やフランス産、日本産のはちみつなど様々なはちみつをチーズと共に味わっていきましょう。
■日時 2026年 7月30日 (木) 19:00～20:30
■会場 アカデミー・デュ・ヴァン青山校
東京都渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山ガーデンフロア(B2F)
■講師 佐久間啓子（日本はちみつマイスター協会・認定講師）