はちみつ尽くしのイベント『はちみつフェスタ2024』
７月２６日（金）～２８日（日）
東京都中央区銀座にて【入場無料】
日本・世界のはちみつが約100種類が大集結！ しかも、試食して購入できます。また、はちみつの美容・食などへの簡単な活用方法が学べるワークショップ、ミツバチ見学会、はちみつコンテスト投票なども開催。子どもも大人も楽しめる年に１回の『入場無料』のはちみつ尽くしのイベントです。
はちみつの資格を運営する一般社団法人日本はちみつマイスター協会（東京都中央区、代表理事：河村千影）は、はちみつの日（8/3）の直前の週末にはちみつの様々な使い方が学べて、各地のはちみつが購入できるイベント「はちみつフェスタ2024」を開催いたします。
今年で９回目となる本イベントは、はちみつの普及活動として様々なはちみつの美味しさを実感、はちみつの用途に合わせた使い方を体験をしていただくことで「はちみつの良さ」を再確認し、日常的に使用していただくことを目指しています。本イベントは国内外合わせて約100種類のはちみつが一同に揃うため、あまり知られていないはちみつの紹介の場ともなっています。
また、日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第７回ハニー・オブ・ザ・イヤー」で最終審査まで残ったはちみつを来場者に食べて投票してもらう一般投票部門も会場内で実施します。
※はちみつフェスタ2024 チラシ（PDF）
【開催場所】銀座フェニックスプラザ
（東京都中央区銀座3-9-11 紙パルプ会館２～３階）
※銀座駅Ａ１２出口より徒歩２分
※東銀座駅、銀座一丁目駅、日比谷駅、ＪＲ有楽町駅より徒歩数分圏内
【開催日時】２０２４年
７月２６日（金）14：00～20：00 ［金曜日は販売のみ］
７月２７日（土）10：00～17：00
７月２８日（日）10：00～16：30
【入場料】無料
【主催】一般社団法人 日本はちみつマイスター協会
【協力】NPO法人銀座ミツバチプロジェクト
【イベント内容】
●はちみつワークショップ
有料（予約優先） ※7/27・28開催（会場：３階）
当協会の認定講師が、はちみつの様々な使い方をご紹介する講座。実際に作ったり、試食や試飲ができる体験型講座です。
【7/27（土）開催】
・リコッタとブルーチーズで検証！３種のはちみつとのマリアージュ
・ハニーレモネードティーを作ろう
・はちみつドレッシング作り
・ミード（蜂蜜酒）をもっと知ろう～試飲付き
※講師：一般社団法人日本ミード協会
【7/28（日）開催】
・バラとミツバチ柄のパステルランタンアート作り
・はちみつ色に輝くアミノ酸グラスハートソープ
・ミツロウシートでキャンドル作り
・Honey & Aroma ツヤ美肌 ハンドセラム
●屋上ミツバチ見学会
有料（予約優先） ※7/27・28開催
銀座はちみつを作りだすミツバチを実際に見学していただきます。
講師：ＮＰＯ法人銀座ミツバチプロジェクト
※ワークショップ・ミツバチ見学会はＷＥＢにて事前申込を受付いたします。
【事前申込の受付期間】6/28（金）10：00～7/19（金）17：00
土曜日分 https://0727honeyfesta2024.peatix.com
日曜日分 https://0728honeyfesta2024.peatix.com
なお、当日は空きがある場合のみ３階講座受付にて10：00よりお申込みが可能です（現金支払のみ）。
●はちみつコンテスト 第７回ハニー・オブ・ザ・イヤー 一般投票
無料（当日、整理券配布） ※7/27・28開催（会場：３階）
日本で購入できる最も美味しいはちみつを選ぶコンテスト「第７回ハニー・オブ・ザ・イヤー」の最終審査まで残ったはちみつを来場者に実際に食べて投票していただきます。あなたが選んだはちみつが賞を獲得するかも？ （8/3最終審査結果発表）
●はちみつ販売
有料（会場：２・３階）
日本・世界各地のはちみつ、はちみつ製品を販売。珍しいはちみつ、養蜂家が自ら販売するはちみつ、はちみつのお菓子、はちみつのお酒などが販売予定。
※出店団体、はちみつの種類などは変更・追加になる場合があります
【出店団体と販売予定品（50音順）】7/5現在
※県名・国名は主な採蜜地です
※●印は初出店
■国産はちみつ
| ●ACACA | 山梨県 | はちみつ（さくら・りんご・藤・アカシア・百花・栗） |
| ●NPO法人梅田ミツバチプロジェクト | 大阪府 | はちみつ（百花蜜）ハニーフィナンシェ、ハニーコスメ |
| ●kito -the gift of nature- | 和歌山県 | ニホンミツバチの百花蜜(和歌山)、梅干し |
| ●NPO法人銀座ミツバチプロジェクト | 東京都 | 銀座産百花蜜（4月～8月）、そばパスタ |
| ●こいけや養蜂園 | 愛知県豊田市・名古屋市 | Honey Life （百花蜜 5-6月採蜜）東山ハニー（百花蜜 5-6月採蜜） 森のメロディ（百花蜜 5-6月採蜜） |
| ●阪田養蜂苑 | 長野県 | はちみつ（アカシア、クリ、ヘアリーベッチ、リンゴ）、はちみつ使用の焼き菓子、ミツバチ柄のハンカチ等 |
| 市立札幌大通高等学校ミツバチプロジェクト | 北海道 | アカシア蜜、ボダイジュ蜜、初夏の百花蜜（7月上旬） |
| ●タケイファーム | 千葉県、静岡県、兵庫県、沖縄県 | アーティチョークのはちみつ、トマト・とうもろこし・マンゴーなどの野菜や果物 |
| ●TeamBee | 東京都 | 世田谷区はちみつ、トチはちみつ、蕎麦はちみつ |
| HANAP | 千葉県 | はちみつ（千葉県産、百花蜜）、フレーバーハニー、はちみつジェラート |
| ●はちみつCROSS | 愛知県、北海道 | 愛知県産くろがねもち蜂蜜、蜂蜜を使ったマーマレード、北海道産クローバー蜂蜜 |
| はちみつ専門店リバイブ 堀養蜂園 | 岐阜県 | そよご蜂蜜、山桜蜂蜜、うわみず桜蜂蜜、はぜ蜂蜜 |
| ハチミツの俵屋 | 兵庫県、和歌山県、青森県 | アカシア、さくら、みかん蜂蜜 |
| 廣田養蜂場 | 山口県 | はちみつ（烏山椒・山桜・山藤・みかん・ハゼ・月桂樹） |
| ●MITSUI NATURAL GARDEN | 日本各地 | 国産蜂蜜14種類(蕎麦蜂蜜・アカシア蜂蜜・菩提樹蜂蜜など) |
| ●やまがたアルカディア観光局 | 山形県 | アルカディアのはちみつ、はちみつを使ったお菓子、Tシャツ |
| 養蜂家の娘たち［巣鴨養蜂園＆空水土］ | 岩手県・島根県 | はちみつ、国産チーズ、はちみつビール |
| 株式会社ワンハニープロジェクト | 愛媛県・オーストラリア・ハワイ | 愛媛県産びわ蜂蜜、オーストラリア産ジャラハニー、ハワイ産キアヴェハニー |
■海外産はちみつ
| ●Artisan Honey | エストニア | クリーミーはちみつ、フレーバーハニー、ヘザーハニー |
| ●ATTIKI HONEY ANSELMO | ギリシャ | タイムのはちみつ、エクストラバージンオリーブオイル |
| アフリカンスクエアー | エチオピア、マダガスカル、マラウイ | マダガスカルのはちみつ （ライチ）、エチオピアのはちみつホワイト（シェフレラ）、マラウイのはちみつザラニヤマ森林保護区 （ミオンボ林の百花蜜） |
| HELIOS greekproducts | ギリシャ | ギリシャ産タイムはちみつ・どんぐりはちみつ・モミの木はちみつ、エラトバニラ（数量限定） |
| MYM international 株式会社 | ジョージア | WILD JARA HONEY（蜂の巣入・伝統技法）、WILD JARA HONEY【NOBLE】（コールドプレス蜂の巣入り）、 JARA MEAD（オーガニックミード酒） |
| キルギスの白いはちみつ専門店 ジェベックジョル | キルギス共和国 | 白いはちみつ、はちみつ三姉妹、ビーポーレン、はちパン、サジーハニー、プロポリスハニー、ローヤルゼリーハニーなど |
| トラスクインポート | ニュージーランド | マヌカハニー |
| ●有限会社東亜園 | 台湾、日本 | HONEY BEVI（蜂蜜酢）、台湾産龍眼蜂蜜、台湾産ライチ蜂蜜、国産アカシア蜂蜜 他 |
| ドッグカフェ | 北マケドニア | 北マケドニア産草原の百花蜜・森の百花蜜 |
| ●株式会社トレテス | エストニア、アルゼンチン、ニュージーランド | クリームはちみつ、オーガニックはちみつ、マヌカハニー |
| ナナ ハニー | 台湾 | 龍眼はちみつ、龍眼梅はちみつ、美薬膳はちみつ |
| ●ママノチョコレート＆アマゾンハニー | エクアドル | エクアドルアマゾンのハリナシはちみつ（テトラゴニスカ アングスチュラ、メリポナ グランディス、メリポナ イブルネア、メリポナ イヨタ） |
| Mielizia（日仏貿易株式会社） | イタリア | オレンジの有機はちみつ、ラベンダーの有機はちみつ、黒トリュフ入りアカシアのはちみつ |
| Honey House | スロヴェニア | モミの木のはちみつ、リンデンのはちみつ、プロポリスハニーキャンディー |
| ビーネビーネ | オーストリア・スペイン | ひまわり蜂蜜、もみの木甘露蜜、スパイスハニー |
| 株式会社フィールドオン | キルギス・スリランカ | イスパスツェットはちみつ、オレガノ・タイム・セージはちみつ、オーガニック紅茶 |
| ブルネイ王国のはちみつ専門店 KOBUTASHA | ブルネイ・ダルサラーム王国、日本 | 野生ジャイアントビーの蜂蜜、針なしバチの蜂蜜、針なしバチの石けん、国産ニホンミツバチの蜂蜜など |
| ボイナマラーナ | キルギス | エスパルセットホワイトハニー |
| 蜜林堂 | マレーシア、インドネシア | ハリナシバチのはちみつ（百花蜜、アカシア、カリアンドラ） |
| 有限会社リアルフードドットジェイピー | オーストラリア | レザーウッドハニー、ブラックベリーハニー、ミドゥハニー |
■はちみつ酒（ミード）専門
| WICKED WAY MEAD K.K. | 国産 | SERENITY (やまふじ) 、THROUGH THE TREES (かえで) 、RING OF FIRE (りんご) |
| ●蜂蜜酒 ディアレットフィールド醸造所 | 国産 | DFBミードの「秩父百花」・「シトラスミード」・「トロピカルミード」 |
| 一般社団法人日本ミード協会 | 国産 | 日本全国の蜂蜜酒（ミード） |
■その他
| ●包み屋 | ミツバチ柄のアクセサリー、ミツバチ柄のくるみボタン、ミツバチ柄のマグネット等 |
| ●ソヌンベックの店 | カヌレ、ミツバチジュエリー、バック雑貨 |
| 東都生活協同組合 | 生協の加入のご案内、プリンやヨーグルトの試食 |
| Be linked | 秋田県の食品（稲庭うどん、いぶりがっこ、リンゴジュース等） |
※出店団体、はちみつの種類などは変更・追加になる場合があります
※出店団体募集（5/10現在・数枠空きあり）
募集要項・お申込み等は
https://83m.info/apps/note/honeyfesta2024_tsuikaboshu/
※Facebookイベントぺージ
https://www.facebook.com/events/911559437284542
※はちみつフェスタとは https://83m.info/?mode=f1 2012年にスタートした、生産者や輸入業者から直接話を聞いて、試食しながら購入できる「はちみつフェスタ」。毎年多くのはちみつ好きの方が来場します。中には１年分のはちみつを購入する方も！ 日本や世界各地のはちみつが約100種類以上（過去実績）が集合します。また、はちみつの様々な活用法が学べるワークショップも開催してます。このイベントをきっかけに「はちみつ」の奥深い世界を体験してみませんか？