2023年9月10日に、認定講師 千葉由紀さんによる「はちみつと紅茶のペアリング～焼き菓子編」を協会セミナー室にて開催しました。

ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。

３種類のはちみつと紅茶を実際に組み合わせる、実験的なワークショップです。紅茶だけ、はちみつだけの味わい。そして、それを組み合わせた時の変化。

「私は〇〇が良かった」など話されていて、楽しんでいらっしゃる様子でした。

最後に講師の手作りの紅茶を使った焼き菓子、シフォンケーキとスコーンで、ティータイムです。

私も少し試食させてもらいましたが、口の中でふわりと広がる紅茶葉の香りが心地よく、シフォンケーキのふんわり感と相まってとても美味しかったですよ！

次回は１１月～１２月上旬に開催予定です。
お楽しみに〜

［参加者の声（一部）］
・紅茶とはちみつのペアリング、自宅でもやってみようと思います
・違いが分かり楽しかったです。紅茶、スコーン、シフォンどれもとても美味しかったです！
・知らないことばかりで全てが勉強になりました
・はちみつの知識はもちろんですが、紅茶についても学ぶことができて、お得感満載の講座でした。はちみつと紅茶に関する講座すべて受けてみたいです